내추럴와인1 내추럴 와인이란 무엇일까? 일반 와인과 제조 방식 비교하기 와인 매장이나 레스토랑에서 와인 목록을 살펴보다 보면 '내추럴 와인'이라는 이름을 자주 접하게 됩니다.일반 와인과는 다른 독특한 향과 맛을 가진 제품으로 소개되기도 하고, 첨가물을 최소화해 만든 와인이라는 설명을 듣기도 합니다. 하지만 내추럴 와인이 정확히 무엇을 의미하는지, 일반 와인과 제조 과정에서 어떤 차이가 있는지 궁금한 분들도 많습니다. 내추럴 와인은 포도를 재배하고 와인을 만드는 과정에서 인위적인 개입을 가능한 한 줄이려는 생산 철학과 관련이 있습니다. 다만 전 세계적으로 통일된 법적 정의나 제조 기준이 마련되어 있는 것은 아니므로 생산자에 따라 재배 방식과 양조 방법에 차이가 있습니다. 이번 글에서는 내추럴 와인의 기본 개념부터 포도 재배, 발효, 첨가물, 여과 과정까지 살펴보겠습니다. 일반.. 2026. 11. 1. 이전 1 다음
